Light snack

Egészséges harapnivalók - étkezések közöttre, de akár vacsorának is beillik bármelyik. Én nem nagyon szeretek túl sokat vagy bonyolultabb vacsorát enni...ezért ez a két könnyű étel tökéletes választás számomra...főleg ha mondjuk éppen egyedül vagyok otthon, beteszem kedvenc sorozatom és közben megvacsorázom. TV előtt enni tudom nem szép dolog :) de az ilyen "magányos farkas(lányos)" esteken ér! Apropó kedvenc sorozat! Erről is akartam már írni...Na de  erről részletesebben máskor. Most lássuk miről is beszéltem:

Első versenyzőnk:  répa és zeller ropogtatni valók 2 féle mártogatóssal. Guacamole és joghurtos. Az avokádó krémet nem csak mexikóihoz lehet készíteni én most ebbe mártogattam a répát és a zellert. Nagyon fincsi :) A joghurtos pedig semmi extra: natúr joghurt, pici mustár, pici majonéz, só, bors a mustár helyett lehet tormát is használni.

Fontos összetevő:  só különlegesség Szlovéniából, amit nem rég kaptam ajándékba (thank you Mirela!:)).

Utána olvastam és híres európai mesterszakácsok is használják, annyira finom. Én eddig teljes tudatlanságban voltam ami a sót illeti de tényleg van különbség ízben!

És elkészült:

Második versenyző: az egészséges desszert. De önállóan vacsinak is jó szerintem. Sportolás után, amikor amúgy sem jó sokat enni. Eper, banán és natúr joghurt. Aki nem bánja a plusz cukrot, annak javaslom a citromos joghurtot is mert azzal még jobb :)

Thái finomságok/ Delicious things from Thailand

Ez a téma is megér egy hosszabb fotó postot. Az ételek, italok mind-mind nagyon finomak és változatosak kint, egy élmény megkóstolni kint bármit. A barátommal mindketten imádunk enni, így napi háromszor biztosan az volt a téma, hogy mit együnk legközelebb? :) Melyikünk mit enne, és azt persze valóra is váltottuk. Az elmúlt 3 hétben szinte csak gyümölcsöt és ezekből készített smoothie-kat, tengeri kütyüket: tésztákat, leveseket ettünk. Csirkét kétszer ettem...illetve egyszer sertést de ezeket is csak azért mert az adott thái specialitás volt és megkóstoltuk, amúgy nem hiányzott volna a hús.

A gyümölcsök teljesen más ízűek, mint itthon: sokkal intenzívebbek és persze frissek. Ezer féle turmixot csinálnak belőle, és a friss gyümölcsöket csak jéggel és ha kéred akkor natúr joghurttal mixelik: semmi cukor semmi már ízesítő- mégis olyan ízük van, hogy elájulsz :)

A tháiok csípősen főznek, és mivel chilit használnak nem árt szólni a rendelésnél, hogy óvatosan bánjanak vele. Ugyanis ami nekik ott "normál", attól leég a szád. 

Amit állandóan enni tudtunk volna az a tom yum leves, ami egy csípős-savanyú-édeskés leves és a legjobb garnélával és párolt rizzsel enni, illetve természetesen a pad thai, amit mi is szoktunk itthon készíteni és mivel már van elég széles tapasztalatunk kiderült,h elég jól csináltuk itthon :)

A tengeri grillezett kütyük a másik kategória ami egyszerűen mesés! Totál friss, aznapi fogás, szinte alig fűszerezik, hagyják érvényesülni a természetes ízt - de biztos ami biztos azért mindig adtak hozzá chili szószt :) Szóval kint nagyon egészségesen, változatosan lehet enni, nagyon finomakat.

tom yum kung

zöldséges/ vegetable guy

valami ostyás édesség tojással/ some local dessert with eggs

dinnyés turmix/ water melon smoothie

kókusz nyami/ cocus drink yumm

valami halgombócos leves/ fish ball and soup

jeges tea / ice tea

a grillre várva/ waiting for the grill

helyi fánkok / local doughnuts

Helyi gyümölcs italok,egy korty után kidobtuk brrr!/ Local fruit drink, we dropped it after tasting brrr!

this&that

gyümölcs választék/ fruit selection